سلطة الشمندر والجرجير

🥗 سلطة الشمندر والجرجير بالرمان ❤️ سلطة صحية ومنعشة، تجمع بين طعم الشمندر الحلو ونكهة الجرجير مع صوص دبس الرمان اللذيذ. مدة التحضير: 15 دقيقة تكفي: 2–3 أشخاص 🥬 المقادير 2 حبة شمندر متوسطة الحجم (مسلوقة ومقطعة مكعبات). 2 كوب جرجير طازج. ½ كوب حبوب رمان. ¼ كوب جوز مجروش (اختياري). 🫒 مقادير الصوص 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة دبس رمان. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري). ¼ ملعقة صغيرة ملح. رشة فلفل أسود. 👩🏻‍🍳 طريقة التحضير 1. تحضير الشمندر: اغسلي الشمندر جيدًا واسلقيه في الماء لمدة 30–45 دقيقة حتى ينضج، ثم اتركيه يبرد وقشريه وقطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم. 2. تحضير الجرجير: اغسلي الجرجير جيدًا بالماء البارد، ثم صفيه من الماء واتركيه حتى يجف. 3. تجهيز السلطة: ضعي الجرجير في طبق التقديم، ثم وزعي فوقه مكعبات الشمندر وحبوب الرمان. 4. تحضير الصوص: في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون ودبس الرمان وعصير الليمون والعسل والملح والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات. 5. إضافة التتبيلة: اسكبي الصوص فوق السلطة بالتساوي قبل التقديم مباشرة. 6. التقديم: قلبي السلطة برفق، وزينيها بالجوز المجروش حسب الرغبة. 💚 سر النكهة: يمكنك إضافة مكعبات جبنة الفيتا للحصول على طعم كريمي لذيذ يتناسب مع حلاوة الشمندر وحموضة دبس الرمان. وبالعافية على قلوبكم! 🥗💕